Landgasthof Engel 

symBADISCH gut

Chefkoch AlexanderLange

Seit dem 01.03.18 haben wir einen neuen Chefkoch in unserer Küche.

Unser Neuzugang Herr Alexander Lange der zuvor kurz als Chefkoch in der Traube Neuweier fungierte hat in renommierten Hotel´s und Restaurant´s gearbeitet und sich hier einen Namen erkocht.

16 Jahre Alde Gott in Neuweier als 2. Chefkoch zeichnete ihn wohl als Gourmet Koch der extra Klasse aus. Der Alde Gott Neuweier hatte 29 Jahre durchgehen einen Michelin Stern.

Davor war Alexander Lange im Hessenhof in Winterberg,
Sauerländer Hof in Schmallenberg.

Seine Lehre absolvierte er im Hotel Dorfkrug in Züschen.

Wir setzen weiterhin gemeinsam mit Herrn Alexander Lange auf hausgemachte Speisen. Soßen werden u.a. selbst angesetzt, Soßen-pulver werden wir weiterhin nicht nutzen.

Einen kleinen Ausflug in die Karriere von Alexander Lange gibt es täglich als kleinen Gruß der Küche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Landgasthof Engel Oberbruch